DIETA CONTRA LA CELULITIS
La celulitis no es un problema exclusivo de las mujeres obesas,
también se ceba con las delgadas, localizándose en zonas muy
concretas como muslos, interior de las rodillas o en la cara
interna de los brazos. La alimentación puede ser una arma eficaz
para combatirla.
La celulitis es una desorganización del tejido conjuntivo. Las
células grasas que existen bajo la piel –adipocitos- dejan de
realizar su función de transformar las grasas y los azúcares en
combustible para cubrir nuestras necesidades energéticas. Si se
da un desequilibrio, los adipocitos, normalmente ayudados por
algunas hormonas, dejan de recibir su ayuda y se atrofian.
Es entonces cuando se almacenan grasas, se retienen líquidos, se
hinchan y esto produce una mala circulación de sangre en la zona
y un endurecimiento de los tejidos que da lugar a la celulitis.
¿Qué relación existe entre celulitis y alimentación?
Existe una relación estrecha entre el índice de toxinas
acumulado en el cuerpo y la aparición de celulitis. Las personas
que padecen crónicamente estreñimiento o mala circulación tienen
una mayor propensión a padecerla.
Podemos decir que existen una serie de alimentos capaces de
combatir la celulitis. Son aquellos que evitan la aparición de
grasas en el organismo –pocas calorías- al tiempo que tienen
propiedades diuréticas, es decir, no producen retención de
líquidos.
Comer contra la celulitis
Los alimentos que favorecen la actividad de los riñones y la
depuración del organismo son los ideales. Es importante beber al
menos un litro y medio de agua al día. Conviene evitar aquellos
alimentos que contengan abundancia de grasas animales como
pueden ser la mantequilla, los embutidos, la carne de cerdo...
Es recomendable reducir el consumo de sal ya que favorece la
retención de líquidos. Los cítricos en general son muy adecuados
porque depuran el organismo. Se deben incluir en la dieta
alimentos ricos en fibra como legumbres, frutas y verduras,
cereales integrales..., que combaten el estreñimiento y son
ricos en potasio y pobres en sodio.
Dieta contra la celulitis
Lunes
Desayuno: Una infusión con leche descremada, dos galletas de
arroz con una cucharada de queso blanco.
Comida: Caldo de verduras sin sal; 1 plato de ensalada verde y
apio y una porción de gelatina de fruta.
Merienda: Una infusión con o sin leche descremada; dos galletas
de salvado con mermelada y 1 pieza de fruta (manzana, pera,
naranja...).
Cena: Caldo de verduras sin sal de primer plato; una pechuga de
pollo a la parrilla; una ensalada de zanahoria rallada, apio y
remolacha y una manzana con una porción de gelatina.
Martes
Desayuno: Infusión con leche descremada; una manzana asada con
una cucharada de queso blanco y un yogur con frutas.
Comida: Caldo de verduras o bien una ensalada de apio, manzana y
yogur y una porción de ensalada de frutas.
Merienda: Una infusión; dos galletas de salvado con queso
blanco.
Cena: Caldo de verduras; salpicón de ave: pechuga, tomate,
cebolla y lechuga; y dos mandarinas de postre.
Miércoles
Desayuno: Infusión con o sin leche descremada; dos rebanadas de
pan integral con mermelada sin azúcar, y un yogur con frutas.
Comida: Caldo de verduras; ensalada con tomate, lechuga, apio,
zanahoria, cebolla y atún.
Merienda: Una infusión con o sin leche descremada; una galleta
de arroz con queso light.
Cena: Caldo de verduras; dos filetes de merluza al horno con un
poco de aceite, perejil y limón; ensalada verde con tomate,
lechuga, remolacha; y gelatina de pera.
Jueves
Desayuno: Infusión; dos rebanadas de pan integral con queso
blanco; ensalada de frutas.
Comida: Caldo de verduras sin sal, puré de verduras de
zanahoria, cebolla de verdeo y remolacha; y una naranja.
Merienda: Infusión con o sin leche descremada; dos galletas de
arroz con queso blanco, un yogur descremado.
Cena: Caldo de verduras, tomate natural y fruta.
Viernes
Desayuno: Infusión, tostadas de pan integral con queso
descremado y una manzana.
Comida: Caldo de verduras, tortilla de acelga o espinaca y una
manzana verde.
Merienda: Infusión; dos rodajas de pan integral con queso blanco
y yogur descremado.
Cena: Caldo de verduras; ensalada de lechuga y zanahoria; un
bistec y un yogur de sabores.
Sábado
Desayuno: Infusión; dos galletas con queso blanco y una manzana.
Comida: Caldo de verduras; revuelto de huevo con verdura y una
porción de gelatina.
Merienda: Infusión con o sin leche descremada; dos rebanadas de
pan integral untadas con queso blanco y un yogur descremado.
Cena: Caldo de verduras; pechuga de pollo con calabaza hervida y
una pera.
Domingo
Desayuno: Infusión; dos rebanadas de pan integral con queso
blanco y una naranja.
Comida: Caldo de verduras; un bistec a la plancha y una ensalada
de berro, lechuga y apio.
Merienda: Infusión y dos galletas con queso blanco.
Cena: Caldo de verduras; un plato de arroz integral con un
tomate al natural y una manzana asada.
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